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| Publisher | Popular Prakashan |
| Publication Year | 2008 |
| ISBN-13 | 9788179913727 |
| ISBN-10 | 8179913724 |
| Binding | Paperback |
| Edition | FIRST |
| Number of Pages | 104 Pages |
| Language | (Hindi) |
| Dimensions (Cms) | 20 x 14 x 4 |
| Weight (grms) | 80 |
मास्टर शेफ सजीव कपूर भारत में पाककला के सर्वोच्च शिखर पर बैठे हैं। "संजीव कपूर का खजाना" की इस नयी किताब में शेफ कपूर ने चावल जैसे साधारण " अनाज से बने विभिन्न पौष्टिक तथा स्वादिष्ट व्यंजन पेश किये है। विदेश में बनने वाले हर्बड स्प्रिंग अनियन राइस, कुशेरी, रिसॉटो अला मिलानेस तथा अपने देश में बनने वाले हांडी बिरयानी, खुंब मकई पुलाव, बिसी बेले हुलिअन्ना तथा अंबे भात ये सभी क्षेत्रीय व्यंजन यहाँ दिए है। चावल की दुनिया में खो जाएँ।
Sanjeev Kapoor
Popular Prakashan